Hochdruck-Pasteurisierungs-Prozess (HPP)
Lebensmittel-Konservierung bei 6.000 bar für natürliche, frische Produkte – ohne Erhitzen, ohne Zusatzstoffe, ohne Nährstoffverlust. Die Produkte werden in ihrer Endverpackung behandelt, so dass spätere Kontamination ausgeschlossen ist. Das funktioniert bei Kunststoffflaschen genauso wie bei Vakuum- und Schutzgasverpackungen (MAP). Das Ergebnis: bis zu 10-mal mehr Haltbarkeit und höchste Produktsicherheit. Aussehen, Textur und Geschmack Ihrer Produkte bleiben dabei erhalten.